Was ist Whisky? Nichts anderes als destilliertes Bier ohne Hopfen. Was ist Bierbrand? Destilliertes Bier mit Hopfen. Den Unterschied kann man schmecken. Die fruchtigen Noten aus der üppigen Hopfengabe des St.MichaAle finden sich auch in dem Edeldestillat wieder. Die sorgsame Arbeit und der enorme Erfahrungsschatz der Brennerei Blaufelder bringt einen samtweichen Brand hervor, der federleicht die Kehle hinabrinnt. Aber Vorsicht – 40 Prozent sind 40 Prozent! Was hat es nun mit dem guten Zweck auf sich? The Angels‘ Share bezeichnet den Anteil des Whiskys, der im Laufe seiner Lagerung aus dem Fass verdunstet. Er beträgt ein bis vier Prozent im Jahr. Wir spenden den »Anteil der Engel« vom BIERBRAND an unsere…