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    Bier und Wein das schmeckt fein!

    Wir machen einen Ausflug ins westliche Mittelfranken. Kurz vor Bad Windsheim, dort wo das Weinland beginnt, liegt das Weingut an der Steige in Mailheim. Von dort kommt jetzt schon zum dritten Mal in Folge der frisch gepresste Rebensaft. Nach der Rebsorte „Kerner“ im vorletzten Jahr, haben wir letztes Jahr wieder die Königin zum Duell beim Düll (der muss sein!) eingeladen. Zehn Liter bester Silvanersaft und frisch eingebrautes Pale Ale haben sich zur Nachvergärung getroffen und beschlossen die nächsten sieben Monate gemeinsam zu lagern. Und was soll man sagen – die Mariage ist Parfait!

    Dieses Jahr, nach Abfüllung der ersten Flaschen, haben wir nun endlich mal mit Winzer Armin Düll gemeinsam verkostet. Mit dem Ergebnis, dass jetzt im Weingut an der Steige unser elegantes und erfrischendes Grape Ale neben der Silvanerin im Regal stehen darf. Es ist uns eine Ehre!

    Der nächste Saft steht schon in den Startlöchern, nach diesem Sommer wird die Lese bald beginnen! Mailheim zu Füßen der Hoheneck ist ein wunderbares Ausflugsziel im Herbst. Schaut mal dort vorbei, solange noch Grape Ale da ist. Und wenn’s aus ist – sauft mehr Silvaner!

    Mailheim 1 | 91472 Ipsheim | Telefon 09846 976788

    weingut-an-der-steige.de
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    Sour Alien from our Garden?

    Was is’n jetzt das wieder für ein ausgeflippter Scheiß mag sich mancher fragen?! Wer jemals eine RhabarberBLÜTE ausbrechen sehen hat, wird es verstehen. Beweise? Bittesehr!

    Das Rhabarber SauerALE ist ein spritzig, frisches und leichtes Sommerale mit angenehmer Säure. Wie auch das HollerALE perfekt in der Sommerhitze. Wenn man möchte könnte man auch hervorragende Mischgetränke damit veranstalten (ersetze Prosecco mit SOUR ALIEN oder HOLLER ALE). Aber eigentlich viel zu schade zum panschen… meine Meinung…

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    Kornblumenbrau goes Kärwa again

    Bald ist es wieder soweit, das diesjährige St.MichaAle reift in den Tanks und wird bereits zum dritten Mal auf der Kärwa ausgeschenkt werden. Der Starttermin fällt heuer erneut auf Freitag 3. Oktober und nach 12 Tagen wird die Kärwa am Mittwoch, 14. Oktober ausblos’n. Davor kommt allerdings noch der traditioneller Erntedank-Festzug am Bauernsonntag, 11. Oktober.

    Für die, die unser St.MichaAle noch nicht gekostet haben, freut euch auf ein frisches, hopfiges »Golden Ale« mit hoher Drinkability. Ein Bier so golden wie der Oktober und würzig wie Herbstluft. Ein obergäriges Bier mit der Leichtigkeit des ausgehenden Sommers. Ein Bier, wie es nicht besser zum Erntedank passen könnte.

    Trinken könnt ihr diesen guten Tropfen ausschließlich bei Dölles „Altem Brathaus“ – am Bierstand – auf der Fürther Freiheit gegenüber vom Riesenrad.

    Kevin Dölle hat schon 2018 ein Gespür für gutes Bier bewiesen, indem er die Bamberger Mahrs Bräu erstmals auf die Fürther Kirchweih geholt hat. Jetzt ist ein weiterer „Engel“ an Kevins Zapfhahn. Ich freu mich darauf euch am Stand zu sehen, auf interessante Gespräche über Bier und die Welt – bis du die Engerli singa härsd 😉 

    Ausschank auf der Fürther Kirchweih noch:

    Tage
    Stunden
    Minuten
    Der Bierausschank von Kevin Dölle auf der Fürther Freiheit: Nur hier gibt es das St. MichaAle vom Faß.

    Auch 2026 wieder im Ausschank…

    ...die Wanne für den guten Zweck!

    Was ist Angels' Share?

    Saubere Sache

    Stilvolle 0,2 Liter in der Zinkwanne serviert. Ob je 1 Schnaps für 10 Freunde, 5 Doppelte für die Hälfte der Freunde, oder ein Saftglas Bierbrand für Dich allein, bleibt ganz und gar Dir selbst überlassen. Aber! »Nur ein Schwein trinkt allein« so sagt der Volksmund. Engel hingegen teilen! Und Du kannst natürlich Dein Fläschchen auch wieder verkorken und für später aufheben…

    Angels‘ Share reiner BIERBRAND vom St.MichaAle

    0,2 Liter, 40% Vol. Alk., 

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