Aktuell
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Bier und Wein das schmeckt fein!
Wir machen einen Ausflug ins westliche Mittelfranken. Kurz vor Bad Windsheim, dort wo das Weinland beginnt, liegt das Weingut an der Steige in Mailheim. Von dort kommt jetzt schon zum dritten Mal in Folge der frisch gepresste Rebensaft. Nach der Rebsorte „Kerner“ im vorletzten Jahr, haben wir letztes Jahr wieder die Königin zum Duell beim Düll (der muss sein!) eingeladen. Zehn Liter bester Silvanersaft und frisch eingebrautes Pale Ale haben sich zur Nachvergärung getroffen und beschlossen die nächsten sieben Monate gemeinsam zu lagern. Und was soll man sagen – die Mariage ist Parfait!
Dieses Jahr, nach Abfüllung der ersten Flaschen, haben wir nun endlich mal mit Winzer Armin Düll gemeinsam verkostet. Mit dem Ergebnis, dass jetzt im Weingut an der Steige unser elegantes und erfrischendes Grape Ale neben der Silvanerin im Regal stehen darf. Es ist uns eine Ehre!
Der nächste Saft steht schon in den Startlöchern, nach diesem Sommer wird die Lese bald beginnen! Mailheim zu Füßen der Hoheneck ist ein wunderbares Ausflugsziel im Herbst. Schaut mal dort vorbei, solange noch Grape Ale da ist. Und wenn’s aus ist – sauft mehr Silvaner!
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ALE die Dritte!
Die feine Dame! Hohe Braukunst mit fränkischem Silvaner aus Mailheim. Hier stellt sich die Frage nicht: Bier oder Wein… Bier mit Wein, das schmeckt fein! Neun Monate im Fass gereift und eigentlich viel zu schade für euch Spacken… Bussi! Im Ernst, das müsst ihr probieren. Schnell sein, denn wie für alle anderen aus dem fruchtigen Reigen gilt: NUR SO LANGE DER VORRAT REICH!
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Sour Alien from our Garden?
Was is’n jetzt das wieder für ein ausgeflippter Scheiß mag sich mancher fragen?! Wer jemals eine RhabarberBLÜTE ausbrechen sehen hat, wird es verstehen. Beweise? Bittesehr!
Das Rhabarber SauerALE ist ein spritzig, frisches und leichtes Sommerale mit angenehmer Säure. Wie auch das HollerALE perfekt in der Sommerhitze. Wenn man möchte könnte man auch hervorragende Mischgetränke damit veranstalten (ersetze Prosecco mit SOUR ALIEN oder HOLLER ALE). Aber eigentlich viel zu schade zum panschen… meine Meinung…
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Wie schallt’s von der Höh‘? HollerAle!
Den kleinen frechen kennen wir doch! Im Herbst nascht er gerne die Beerchen vom Holunder. Zum Glück haben wir genug Hollersträucher im Garten, so dass für alle genug bleibt: Vögel und Braumeister.
Im Frühjahr eingebraut und jetzt passend zur Sommerhitze erfrischend kühl am Markt: Ein frisches klares Ale mit dem feinen Aroma der Holunderblüte. Ideal!
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Marktreif
Erst seit 2020 am Start, aber aus Fürth nicht mehr wegzudenken ist der MARKT entlang der Fürther Freiheit. Am Stand Nummer 8 bei Mariolas Saftladen gibt es jetzt einen ganz besonderen Saft – die Hopfenkaltschale! Hier kannst Du im geselligen Ambiente immer die aktuellen Biere aus der KORNBLUMENBRAU gepflegt genießen.
Der MARKT bietet den perfekten Rahmen, die jeweiligen Biere zu verkosten und sich dazu von den Marktständen einen passenden Snack zu holen. Zum IPA ein scharfes asiatischen Gericht. Würzige mediterrane Aufstriche, Deftiges, Süßes oder feinen Käse und Mezze Käse oder Süßem – am MARKT kein Problem. Ihr findet hier ein große Auswahl an Speisen, die alle bei Mariola verzehrt werden können! Und dazu ein feines Bierchen aus der KBB!
